mengapa protein dalam darah dapat menjaga keseimbangan PH ?

Protein yang berada didalam tubuh bertindak sebagai buffer yang membantu menjaga pH tetap netral. Ketika pH darah menjadi terlalu asam, buffer protein dalam darah akan mengambil ion hidrogen sampai pH kembali ke netral. Jika pH menjadi terlalu tinggi, buffer protein melepaskan ion hidrogen untuk menurunkan pH di tubuh.